EL COSTO DE PRODUCIR UVA

El reclamo central gira en torno al precio de la uva. Según informes del INTA, producir un kilo cuesta alrededor de 400 a 420 pesos, mientras que los compradores ofrecen entre 180 y 200 pesos, muy por debajo de los costos reales.

Esta situación genera un círculo vicioso: “Ganás menos, invertís menos, cosechás menos, y al año siguiente volvés a perder. Así se terminan abandonando viñedos, lo que ya está pasando en MENDOZA Y SAN JUAN”.

Otros coincidieron en el diagnóstico: “Estamos trabajando con un producto que tiene el valor de hace dos años, con una inflación acumulada de más del 100%. Es inviable subsistir”.